PranzoCena
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prodotti luglio

    aglio   -   albicocche  - angurie  -  asparagi - avena
    barbabietole rosse - basilico - bietole
    carote -  cavolo verza -  cetrioli
    crescione -  cicoria bianca, verde, rossa...
    cipolle - cocomero - fagioli borlotti - fagiolini
    fichi -  finocchi - fiori di zucca - fragole
    funghi - indivia riccia - lamponi
    lattuga -  lenticchi -  maggiorana
    mais -  mandorle -  melanzane
    mele -  melone
    mentuccia, menta
    mirtillo nero e rosse - more
    nocciole -  noci
    origano -  patate

    peperoni -  pere - pesche
    piselli -  pomodori -  porri
    prugne - rape - ravanelli
    ribes nero -  rosmarino
    rucola -   salvia - santoreggia
    scarola - senape -  soia -  spinaci
    susine -   zucca
    zucchini verdi e chiari
 

-  Sogliola

- Cozze

- Granchi

- Ricciola

- Sardine - sarde

- Scampi

- Spigola

- Pesce spada

Pranzo Cena

Cucina per tutti

Qui potete trovare una cucina sana, genuina, legata al territorio.

 

Cantina

Cheyenne: Jane, ti posso chiedere una cosa? Perché hai fatto scrivere 'cuisine' all'ingresso della nostra cucina? Lo sappiamo benissimo che c'è la cucina, lì. 

il cuciniere

 

non conosco
la mia vita e le mie creazioni
tutto quello che mi è dato sapere
è che il mio passato mi viene dietro
come il cameriere attaccato
a fumanti piatti di portata
quanto alle mie creazioni
non è che ne sappia molto di più della loro fine
restano solo tegami da pulire
lana d'acciaio e sapone per piatti
d'altronde è quello che mi merito


 

 

 

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© Mauro Loi - Settimo San Pietro - Cagliari Sardegna