PranzoCena
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marzo

verdure 

 

broccoli
cavolo
cavolfiore
cipolla
carciofi
cardi
finocchio
lattuga
porro
ravanelli
bietola
spinaci

frutta

 

arancia
limone
mele
pere

pesci crostacei

 

pesce azzurro: alici, sardine, tonno, sgombro)
nasello
triglia
cefalo-muggine
rana pescatrice
sarago
scampo
scorfano
seppia

Pranzo Cena

Cucina per tutti

Qui potete trovare una cucina sana, genuina, legata al territorio.

 

Cantina

Cheyenne: Jane, ti posso chiedere una cosa? Perché hai fatto scrivere 'cuisine' all'ingresso della nostra cucina? Lo sappiamo benissimo che c'è la cucina, lì. 

il cuciniere

 

non conosco
la mia vita e le mie creazioni
tutto quello che mi è dato sapere
è che il mio passato mi viene dietro
come il cameriere attaccato
a fumanti piatti di portata
quanto alle mie creazioni
non è che ne sappia molto di più della loro fine
restano solo tegami da pulire
lana d'acciaio e sapone per piatti
d'altronde è quello che mi merito


 

 

 

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© Mauro Loi - Settimo San Pietro - Cagliari Sardegna