Il libro degli ospiti
Benvenuti a tutti gli ospiti!
Forse questo può essere l'inizio di una bellissima relazione grastronomica. Se volete, qui avete a disposizione 160 caratteri per poter inserire, ricette, menù, prodotti.Scrivetemi!
Commenti
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Grande Mauro!
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Grazie ! Anche da parte di mio marito
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Bellissimo sito!complimenti
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una cucina prelibata e internazionale
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Un bel sito, complimenti.
le ricette sono davvero da consigliare;-)
un saluto dal residence Val Pusteria, Gabriele -
Ho già preparato qualche ricetta. Buoni i piatti!
Complimenti per la vostra pagina web:-) Saluti dal centro benessere Alto Adige, Aurora. -
Bel sito con molte idee, complimenti!!!!
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O santa bicicletta che ci fa provare la gioia di un robusto appetito a dispetto deidecadentie dei decaduti, sognanti la clorosi, la tabe evi gavoccioli dell'arte ideale! All'ari, all'aria libera e
sana, a far rosso il sangue e forti i muscoli! Non vergognamoci dunque di mangiare il meglio che si può e ridiamo il suo posto anche alla gastronomia. Infine anche il tiranno cervello ci guadagnerà,
e questa società malata di nervi finirà per capire che, anche in arte, una discussione sul cucinare l 'anguilla, vale una dissertazione sul sorriso di Beatrice.
Non si vive di solo pane, è vero; ci vuole anche il companatico; e l'arte di renderlo piú economico, piú sapido, piú sano, lo dico e lo sostengo, è vera arte. Riabilitiamo il senso del gusto e non
vergogniamoci di sodisfarlo onestamente, ma il meglio che si può, come ella ce ne dà i precetti. pellegrino artusi .....................................................ciao cugino...condivido la tua
passione....bellissime foto!!!! -
Aho me venuta fame
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Il meglio del meglio, ricette fantastiche :) complimenti !!!
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devi seguirlo e aggiornarlo il tuo sito
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un consiglio da chef metti la ricetta delle polpette al limone é una bontà culinaria
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Ciao mauro sono mauro. Il tuo sito è veramente interessante. Complimenti! aspetto che lo arrichisca di ricette sempre più interessanti(tipo polpette al limone.....) ciao a presto tanti auguri di buon
natale -
bel sito per un gran artista culinario :)
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che sorpresa! è bellissimo gironzolare in questo blog,ma viene una fame!!!!
ti abbraccio caro Mauro
speriamo a prestissimo! -
Bello...anzi buono!
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grande chef Mauretto :) sono fiero tuo figlio R.
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fregola sarda con arselle e cognac.
lavare le arselle,metterle a bagno almeno tre ore,quindi aprirle in padella a fuoco vivo.Una volta aperte metterle da parte e colare il liquido.preparare il sofrito di aglio e peperoncino aggiungere
le arselle poi mezzo bicchiere di cognac,quindi la fregola,far tostare leggermente,aggingere il liquido delle arselle e continuare la cottura aggiungendo acqua o brodo se neccessario,a fine cottura
aggiungere il prezzemolo tritato!buon apetito -
Bellissimo tutto, ricette,foto e tutto il resto . ..e ringrazio tuo figlio per averne parlato nei fondamentalisti, altrimenti non l'avrei saputo. Ora quando ho voglia di aria sarda in cucina so dove
andare.. inizio con le penne al mirto...complimenti ! -
Caro Mauro
il sito sta migliorando ogni giorno, complimenti alla fotografa, le sue fote fanno venire fame anche se si è già pranzato -
unmmmmm...che cose buone..:-)
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...anche noi ci siamo dalla piccola isola....quanto a zia sally..lascia perdere il merluzzo!!!!! un abbraccio a tutti
(Anna) -
Complimenti per il sito! Un sito dove trovare idee e soluzioni. Complimenti anche a Roberta Aramu per le doti poetiche.Un abbraccio.
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Davvero interessante... Ciao
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E io la terza. cercavo una rima con cena ma, ahimè non ho il talento di Robi. Stasera dovrei cucinare il Merluzzo, cercavo un'idea x evitare il solito Merluzzo lessato.
Grazie -
La tua arte raffinata
il suo sito ha trovato
la pietanza prelibata
grazie a lui ho cucinato
...promette bene.. -
ahahahah sono il primo!!!!
tanti saluti!!!
Federico
Pranzo Cena
Cucina per tutti
Qui potete trovare una cucina sana, genuina, legata al territorio.
Film e gastronomia
musica e gastronomia
https://www.ponti.com/medioevo-e-oltre/
L’aceto e la peste
Nel Trecento la peste invade l’Europa uccidendo un individuo su tre, e fino al 1700 non c’è anno in cui, non si accenda un focolaio di questo tipo di epidemia. Nella profilassi verso i primi
del '700 si ripone fiducua nel rimedio attraverso l'aceto. Nel 1720, anno dell’ultima grande epidemia dell’Europa occidentale, gli abitanti di Marsiglia si difendono dall’aria che “genera febbri”
tenendo in mano una spugna imbevuta d’aceto che viene inalata di continuo e, da parte dei medici, “attaccata al naso” senza respirare mai con la bocca e senza inghiottire saliva. Insieme ai
dottori segue un infermiere che porta una bacinella di aceto dove il medico ripetutamente immerge le mani prima di toccare il malato.A mo' di acquasantiera. Poi, quando la peste
rallenta, si fa l'genizzazione dei locali pulendo con aceto i muri delle case infette.
Cantina
Cheyenne: Jane, ti posso chiedere una cosa? Perché hai fatto scrivere 'cuisine' all'ingresso della nostra cucina? Lo sappiamo benissimo che c'è la cucina, lì.
il cuciniere
non conosco
la mia vita e le mie creazioni
tutto quello che mi è dato sapere
è che il mio passato mi viene dietro
come il cameriere attaccato
a fumanti piatti di portata
quanto alle mie creazioni
non è che ne sappia molto di più della loro fine
restano solo tegami da pulire
lana d'acciaio e sapone per piatti
d'altronde è quello che mi merito
socio
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